Der Name war Programm! Diese Männer signalisierten mit dem Bandnamen ihre Leidenschaft zur Herstellung nieder- und hochprozentigen, ober- und untergährigen Saftes. Sie bekannten Sich speziell zu kleinen Manufakturen in denen das Gebräu reift. Scharzbrand erkundete die Republik und hielt Ausschau nach feinen Destilaten und erfrischenden Biersorten.